Айдар Тимирбаев (The Bar)

Перерождение карты The Bar происходит каждый сезон, и благодаря этому человеку в ней появляются мировые тренды и локальные фишки. Айдар вместе с командой экспериментирует с авторскими рецептами, сочетает сезонные продукты, современные техники и неожиданные ингредиенты. Помимо вечной классики, гости обожают Dragon с фруктовыми нотами и ягодными акцентами, а еще Nymphomaniac с добавлением тропического пюре.