Бренд-шеф компании Lulu Group и шеф-повар в Ottoman работает в ресторанном бизнесе уже 35 лет. Но в Уфе его знают не только по отменным выверенным рецептам и старинным турецким блюдам: Хуссейн Акуш – душа заведения и отвечает за настоящее турецкое гостеприимство. Он не только разрабатывает меню и руководит кухней, но и танцует в Ottoman, создавая особую атмосферу.