«Башкирия»

Ресторан при одноименной гостинице с уютным летним двориком. В меню – проверенные временем хиты: тартар из конины на профитроле из талкана (лучшее блюдо с локальными продуктами по версии премии «Что Где Есть в Уфе 2023»), сугудай из уральской форели, тукмас с учпочмаком и манты из конины. Барная карта не отстает: начинаем с авторских настоек, заканчиваем башкирским чаем с молоком.

ул. Ленина, 25/29