ProМед (Honey)

Представьте: те самые летние каникулы у бабушки в деревне, когда из забот только то, что нужно выбрать на обед, как успеть погонять на велосипеде, искупаться в реке и выиграть всех друзей в салочки. Этот десерт запускает машину времени в это беззаботное время: крем из пшенной каши, пирожное из медовика, тартар из яблока, изюма и карамелизированного лимона. Для пущего хруста – чипсы из медового бисквита, а для завершенности и дружбы всех ингредиентов – мороженое со вкусом «чай с молоком и душицей» и, конечно, мед в сотах.

ул. ​​Октябрьской Революции, 78