
Блюда
Асадо из ягненка
«Разжигатели»
Традиционное блюдо аргентинской кухни шеф ресторана Линар Тулумгузин делает на открытом огне: сначала ягненка целиком маринуют в специях, а затем медленно готовят на вертеле – так мясо сохраняет сочность и впитывает ароматы специй и дыма.
Дата публикации: 22 марта, 2025