«Рататуй!» – так его в шутку называют коллеги. Вадим всегда любил сочетать несочетаемое. Например, один из его авторских напитков – джин на сыре с содовой из пасты том-ям. Считает, что надо подходить ко всему неординарно, а именно – не бояться экспериментировать. Сейчас большое внимание уделяет обновлению коктейльной карты и сопровождению гастроужинов.