Наш человек из Екатеринбурга: Алексей переехал в Уфу вместе с Михаилом Чесноковым, нынешним территориальным бренд-шефом Dasko Group. До судьбоносного знакомства с Михаилом профессионально занимался джиу-джитсу, но, попав однажды на кухню, уже не смог остановиться. Сейчас помимо обучения много времени посвящает китчен-менеджменту: только за 2022 год успел пройти курсы для рестораторов Welcomepro, посетить фесты Gastreet и «ПиР».