Zurrahmat – одни из первых, кто прививал культуру, показывал, рассказывал и объяснял, что такое настоящий ремесленный хлеб на заквасках. Те, кто начал развивать отрасль в сфере ремесленного хлебопечения и своей философией показал пример последователям. От запаха хлеба, который выбраживается сутки на вскормленной годами закваске, от его хруста можно сойти с ума. Попробовав один раз, на меньшее уже не согласишься.